اصلاح و بهینه سازی فرایند استخراج کیتین از پوست میگو
Authors
abstract
در این پژوهش استخراج کیتین از پوسته میگو طی فرایندهای املاح زدایی و پروتئین زدایی از نظر زمان اقامت، غلظت مواد فراوری کننده یعنی هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید و دمای واکنش، بهینه سازی شد. در برخی از روشهای موجود مرحله پروتئین زدایی مقدم بر املاح زدایی است، ولی آزمایشهای انجام شده بیانگر این واقعیت است که فرایند املاح زدایی باید مقدم بر پروتئین زدایی باشد. مطابق آزمایشهای انجام شده، دما و زمان بهینه در فرایند املاح زدایی به ترتیب °c 55 و 8 ساعت تعیین شد و دما و زمان اقامت بهینه در فرایند پروتئین زدایی به ترتیب °c 65 و 12 ساعت به دست آمد. در فرایند املاحزدایی، هیدروکلریک اسید با غلظت 3 نرمال به جای اسید 4 نرمال قابل استفاده است که موجب 25% صرفه جویی در میزان هیدروکلریک اسید می شود. برای فرایند پروتئین زدایی، سدیم هیدروکسید با غلظت 3 نرمال به عنوان مقدار بهینه تعیین شد. در این شرایط، راندمان استخراج کیتین به حدود 82 درصد رسید.
similar resources
بهینه سازی استخراج کیتین و تهیه کیتوسان از پوست میگو: بررسی عوامل موثر بر واکنش استیل زدایی کیتین و ارزیابی زیست سازگاری
full text
بهینه سازی استخراج کیتین و تهیه کیتوسان از پوست میگو: بررسی عوامل موثر بر واکنش استیل زدایی کیتین و ارزیابی زیست سازگاری
full text
بررسی جذب یون‌های روی، کادمیم و سرب با کیتین استخراج شده از شاه میگو دریای عمان
پوسته شاه میگو به‌منظور استخراج کیتین در مهرماه 1381 از بندر کنارک جمع‌آوری، خالص سازی و خشک شد. استخراج کیتین از پوسته با روشهای مرسوم شیمیایی طی مراحل کانی‌زدایی، حذف مواد پروتئینی و مواد رنگی انجام شد. پوسته توسط اسید استیک و کلرید سدیم یک درصد خالص سازی شد که دارای 12 درصد کیتین خالص است. شناسایی و تعیین ساختار ملکولی کیتین حاصله با روشهای طیف سنجی مادون قرمز و پراش اشعه ایکسBET و تجزیه ...
full textبهینه سازی استخراج به کمک امواج مایکروویو پکتین از پوست کمبزه و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
در این مطالعه، استخراج پکتین از پوست کمبزه به عنوان ضایعات غذایی به کمک امواج مایکروویو بهینه سازی شد. بدین منظور، از طرح باکس-بنکن با سه متغیر مستقل توان مایکروویو، زمان پرتودهی و pH در سه سطح برای رسیدن به حداکثر راندمان تولید استفاده شد. نتایج نشان داد که حداکثر راندمان تولید (3/0 ± 4/19 درصد) در توان 600 وات، زمان 3 دقیقه و pH برابر با 5/1 بدست آمد. در ادامه، خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین است...
full textاستخراج و بهینه سازی کیتوزان از پوسته میگو: آماده سازی، بررسی خصوصیات و کاربرد آن در حذف فلوراید
زمینه: فلوراید در غلظت های کم ماده ای مفید برای سلامتی انسان ها می باشد. اما دریافت غلظت های بالای این ماده همراه با مشکلاتی همچون فلوروزیس و آلزایمر می باشد. جذب، روشی کارآمد در حذف این آلاینده به شمار می آید. هدف از این مطالعه استخراج و بهینه سازی کیتوزان به عنوان بیوجاذبی طبیعی در حذف فلوراید می باشد. مواد و روش ها: در مطالعه حاضر نانوذرات مغناطیسی کیتوزان- اکسید آهن به روش هم ترسیبی آماده س...
full textMy Resources
Save resource for easier access later
Journal title:
نشریه شیمی و مهندسی شیمی ایرانPublisher: جهاد دانشگاهی- پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران
ISSN 1022-7768
volume 30
issue 1 2011
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023